高端啤酒和精品啤酒的推荐
1. 什么是高端啤酒和精品啤酒
高端啤酒与精品啤酒,通常指的是品质优良、口感多样化的啤酒。它们强调的是酒精度数低、酒质纯正、风味浓郁、瓶身设计精美等特点,更注重品味和质感的提升,反而不太像传统啤酒(如一些大众化的工业啤酒),它们更像一种艺术品。
2. 高端啤酒和精品啤酒的类型
在高端、精品啤酒的分类方面,现阶段通常分为以下几类:
1. 传统型:即酿造风格和香味体验较为传统,喜欢复古的个性过来,往往会选择这种类型的高端啤酒,如瑞士的Samichlaus Classic,比利时的Westvleteren 12等。
2. 潮流型:包含香气酒、果味酒、咖啡酒等各种口味的啤酒,最近几年的酿酒技术的发展为这种新型的高端啤酒提供了更好的基础,像美国的Goose Island, Rogue等。
3. 流派型:即某一啤酒派别的精品啤酒,比如说IPA类型的啤酒,其中西海岸和东海岸的IPA更是各自有着特色,都是啤酒爱好者们喜欢的类型。
3. 推荐几款高端、精品啤酒
1. Bel Pilsner (比利时)
Bel Pilsner 是一款上市不久的高端啤酒,她比传统比利时啤酒更加轻盈,汲取了法国浪漫主义带来的灵感,酒体带有一丝点缀的甜味,口感温和。
2. Oskar Blues Ten FIDY (美国)
Oskar Blues Ten FIDY 台灯黑的色泽给人非常大气的感觉,酒体深度浓郁,口感饱满。它是非常接近于一杯咖啡或者是散发着巧克力的甜香味,同时也有着一股浓重的烈酒味。
3. Siren Craft Brew Broken Dream (英国)
Siren Craft Brew Broken Dream 属于潮流型啤酒,以咖啡香浸染橡木桶大量酿造而成,酒体略带一点甜味,注重口感,在咖啡、巧克力之外,还混合了烤糖的香气,是英国啤酒中的一匹黑马。
4. 如何享受高端、精品啤酒
想要享受高端啤酒,先从选对酒杯开始。高杆啤酒杯一定不能错过,这种细腻的酒杯能让你感受到啤酒的“细腻之美”,凸显出啤酒的丰富层次感,而且也能够把啤酒的香气和泡沫留在杯里。
其次应该注意到适量喝酒的问题,高端啤酒和精品啤酒都有着较高的度数,而且在口感以及氛围上,都是要求慢慢品尝,享受过程中的醉意。
最后是为了尽可能的重视饮酒文化,建议不同的高端、精品啤酒会配有不同的菜品,不妨去根据自己的喜好配以适当的菜式,享受美食与美酒的完美交融。
以上是对高端啤酒和精品啤酒的推荐及相关知识的介绍,如果你还没有尝试过酒吧活动、啤酒节等活动,建议你一定要去尝试一下,或许会为你的生活注入新的乐趣,同时也更好的回应‘少喝酒、不喝酒、文明饮酒’的倡导。